3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa

21/01/2014 - 08:48 AM

Những nguyên liệu quen thuộc được biến tấu thành những món ăn lạ miệng chắc chắn sẽ được cả nhà khen tấm tắc!

Thực đơn 1

 

Đánh giá:
 
Khẩu phần 4 - 5 người 
Thời gian thực hiện: 75 phút 
Số tiền: khoảng 110,000đ 
Độ khó:3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
Đi chợ:
 
350gr thịt nạc vai xay
200gr cà chua
1 củ hành tây
200gr hoa thiên lí
5 – 10gr rong biển Wakame
1 trái dưa leo, 30gr bún khô
700gr bí đỏ
100gr đỗ xanh, 100gr gạo nếp
Hành hoa, hành khô
Giấm, đường, muối, tiêu, dầu ăn

 


Với thực đơn này, bạn tận dụng được thịt băm và mộc nhĩ trong 2 món, giúp rút ngắn thời gian đi chợ và nấu ăn. Canh thiên lý ngọt mát, kết hợp cùng vị béo của đậu được xốt cà chua đậm đà khiến bữa ăn thêm ngon miệng.
 
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
 
Món này không chỉ hợp với cơm trắng mà bạn có thể làm dư ra rồi hôm sau kẹp vào bánh mỳ là có bánh mỳ xíu mại ăn sáng cực ngon đấy!
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
Canh thiên lí nấu thịt

Món canh này nấu nhanh, đơn giản mà lại rất tốt cho sức khỏe các bạn nhé!
 
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
 
Salad rong biển

Kiểu salad này rất lạ miệng, có thể ăn riêng như một món salad dành cho người ăn kiêng hoặc ăn như dạng đồ chua kèm với cơm.
 
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
 
Chè bí đỏ đậu xanh

Chè bí đỏ đậu xanh là món chè vô cùng dân dã với các nguyên liệu dễ tìm, rẻ và thân thuộc với hầu hết mọi người.

 

Thực đơn 2
 

 

Đánh giá:
 
 
Khẩu phần 6 người 
Thời gian thực hiện: 80 phút 
Số tiền: khoảng 210,000đ 
Độ khó:3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
Đi chợ:

500gr tôm càng xanh
5 bộ mề gà
1 quả su su, ½ cây bắp cải
1 củ cà rốt, nửa củ hành tây
1 củ riềng, 1 củ tỏi, 1 vắt me chua
Hành lá, hành khô, mùi tàu,
muối, mắm, hạt nêm, hạt tiêu
2 trái dừa xiêm
50ml nước cốt dừa
6gr bột thạch rau câu

 

 
Hãy chọn thực đơn này khi bạn muốn đãi cả nhà một bữa ăn hơi đặc biệt hơn ngày thường một chút mà không có nhiều thời gian để làm tiệc, ví dụ như vào ngày sinh nhật hay kỉ niệm ngày cưới của hai bạn chẳng hạn. Những nguyên liệu quen thuộc được biến tấu thành những món ăn lạ miệng chắc chắn sẽ được cả nhà khen tấm tắc!
 
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
 
Tôm om riềng

Với món tôm om riềng, chỉ cần chưa đến 30 phút là bạn đã có một món mặn thơm ngon cho cả nhà!
 
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
 
Mề gà xào su su

Mề gà giòn xào cùng với rau củ rất ngọt, thêm chút xíu lá chanh thơm thơm ăn lạ miệng, vô cùng đưa cơm!
 
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
 
Canh chua bắp cải

Bắp cải giòn, ngọt, nấu cùng với tôm, nước canh hơi chua chua, ngọt ngọt dùng làm món canh ăn với cơm rất ngon.
 
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
 
Thạch rau câu trái dừa

Thạch rau câu trái dừa tự làm thậm chí ăn còn ngon hơn cả đi mua nữa đấy!
 
 
Thực đơn 3
 

 

Đánh giá:
 
Khẩu phần 4 - 5 người 
Thời gian thực hiện: 75 phút 
Số tiền: khoảng 120,000đ 
Độ khó:3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
Đi chợ:

1 con cá saba lóc xương
400g nghêu hoặc hến còn nguyên vỏ
2 muỗng canh tép moi
1 quả bí xanh cỡ vừa, 1 quả khế, 1 – 2 quả cà chua
Rau răm, hành lá, hành khô, gừng
Giấm, tương ớt, mì chính, nước mắm
Hạt nêm, hạt tiêu, bột mì, tỏi, đường.

 

Các món ăn với vị chua ngọt luôn được nhiều người yêu thích bởi chúng rất dễ ăn. Với món cá xốt chua ngọt kết hợp cùng canh khế nấu nghêu và bí xào tép moi dân dã, bạn không tốn quá nhiều thời gian để có một bữa ăn thật ngon và đủ chất cho cả nhà!

 

3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa

 
Cá xốt chua ngọt

Cá là thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ, có chất omega ngăn ngừa bệnh tim. Món cá xốt chua ngọt ăn kèm với cơm nóng thật bắt miệng, không còn mùi tanh của cá, lại dễ thực hiện.
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa

 
Canh khế nấu nghêu

Vị ngọt tự nhiên của nước nghêu xen lẫn vị hơi chua chua của khế, thoang thoảng mùi thơm của rau răm khiến bữa cơm trở nên dễ ăn, ngon miệng hơn rất nhiều.
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa

 
Bí xào tép moi

Món bí xào tép vừa ngọt vị bí vừa thơm vị tép khô thật ngon. Món này vừa bổ sung chất xơ vì có rau, vừa có nhiều canxi trong tép khô nên tuy đơn giản nhưng lại là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe của cả nhà.
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
 

 
Tráng miệng: Quả nho

 


 
Thêm 3 thực đơn hấp dẫn cho tiết giao mùa để bạn lựa chọn cho bữa cơm gia đình mình!
 
3 thực đơn quen mà lạ cho ngày mưa
Thịt lợn

Tin liên quan

  • Cách làm món nem lụi Huế

    Cách làm món nem lụi Huế

  • Cơm âm phủ - Nét ẩm thực Cố đô

    Cơm âm phủ - Nét ẩm thực Cố đô

  • Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm

    Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm

  • Giá hẹ xào đậu thịt dân dã mà ngon

    Giá hẹ xào đậu thịt dân dã mà ngon

  • Cà tím kẹp thịt đơn giản mà ngon

    Cà tím kẹp thịt đơn giản mà ngon