Cách làm món bò xào dưa bắp cải thơm ngon

14/12/2015 - 04:09 AM

Thay bằng dưa cải chua thường ngày hôm nay chúng ta sẽ thưởng thức món thịt bò xào dưa bắp cải thơm ngon , hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

- 200gr thịt bò thăn 

- 1 đĩa dưa bắp cải muối chua

- 1 của hành khô, 1 củ gừng nhỏ, rau mùi, ớt

- Gia vị; 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nhỏ hạt nêm, 2 thìa nhỏ dầu ăn.

 Bò xào dưa chua bắp cải ngon cơm - 1

Cách làm món thịt bò xào dưa bắp cải chua: 

Bước 1: Thịt bò thái mỏng cho vào bát tô ướp cùng gừng thái chỉ và 1 thìa cà phê hạt nêm trong 10 phút.

 Bò xào dưa chua bắp cải ngon cơm - 2

Bước 2: Bắc chảo lên bếp co dầu vào đun nóng, sau đó cho hành tím  thái nhỏ cho vào phi thơm.

 Bò xào dưa chua bắp cải ngon cơm - 3

Bước 3: Cho dưa bắp cải muối và xào, nêm 1 thìa đường và gia vị (vì bắp cải muối chua ta cho đường sẽ làm vị chua dịu và ngon hơn)khi dưa săn lại thì cho thịt bò vào xào cùng, đảo đều tay và xào to lửa trong 5 phút để thịt bò ngấm.

 Bò xào dưa chua bắp cải ngon cơm - 4

 Bò xào dưa chua bắp cải ngon cơm - 5

Thịt bò chín thì cho thêm một ít hành lá lên trên đảo qua cho thơm. Cho thịt bò xào dưa bắp cải chua ra đĩa, trang trí thêm vài cọng rau thơm. 

 

 Bò xào dưa chua bắp cải ngon cơm - 7

Món thịt bò xào dưa bắp cải chua ăn cùng với cơm nóng trong ngày lạnh thật đưa cơm. 

 

 

Tin liên quan

  • Sườn nướng sả ớt cho tiệc Tất niên thêm ấm cúng

    Sườn nướng sả ớt cho tiệc Tất niên thêm ấm cúng

  • Gà chiên bơ tỏi - thơm ngon mà nhanh gọn

    Gà chiên bơ tỏi - thơm ngon mà nhanh gọn

  • 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm thơm ngon ​

    6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm thơm ngon ​

  • Cách làm sữa chua tại nhà đơn giản mà ngon

    Cách làm sữa chua tại nhà đơn giản mà ngon

  • Đón hè với 3 món cuốn thanh mát dễ làm

    Đón hè với 3 món cuốn thanh mát dễ làm