Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm

24/08/2014 - 10:46 PM

Cuối tuần trời trở lạnh, món gà hầm nấm thơm phức sẽ rất tuyệt cho một bữa ăn đầm ấm cùng gia đình, bạn hãy thử nhé!


Cuối tuần trời trở lạnh, món gà hầm nấm thơm phức sẽ rất tuyệt cho một bữa ăn đầm ấm cùng gia đình, bạn hãy thử nhé!

Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 1

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món gà hầm nấm:

3 cái đùi gà (bạn có thể dùng má đùi gà thì chừng 5 cái)
5 cái nấm hương
200 gr nấm nút (có thể dùng nấm rơm thay thế)
1 chút bột năng
1 củ hành tây
300 ml nước dừa tươi

Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 2

Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 3 Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 4

Đùi gà làm sạch, cắt đôi (bạn có thể để da hoặc bỏ da gà tùy thích).
 
Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 5 Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 6

Nấm nút rửa sạch cắt đôi. 

Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 7

Nấm hương ngâm nở cắt làm 3.

Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 8

Hành bóc vỏ, ½ cắt múi cau, ½ cắt nhỏ.
 
Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 9 Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 10

Bắc nồi lên bếp cho chút dầu vào, cho ½ hành cắt nhỏ vào, xào cho thơm.

Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 11

Hành thơm vàng thì cho gà vào đảo đều.
 
Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 12 Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 13

Gà chín thì cho nước dừa vào xấp mặt gà, nêm vào trong thịt gà 2 muỗng nhỏ đường 1 muỗng hạt nêm và ½ muỗng muối, đun sôi rồi thêm nấm hương, vặn nhỏ lửa để liu riu cho nấm tiết nước ngọt và gà thấm đều.

Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 14

Tiếp tục thêm nấm nút, để sôi tiếp chừng 10 phút.
 
Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 15 Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 16

Tiếp tục thêm hành tây rồi pha bột năng với chút nước chế vào cho sánh, đun sôi lại.

Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 17

Nhấc ra dùng nóng kèm bánh mì rất ngon.
 
Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 18

Cuối tuần trời trở lạnh, món gà hầm nấm thơm phức sẽ rất tuyệt cho một bữa ăn đầm ấm cùng gia đình, bạn hãy thử nhé! Vị nấm hương thơm ngọt hòa quyên cùng thịt gà dai giòn, thêm chút nước sốt sệt sệt thật là hấp dẫn.

Món ngon cuối tuần: Gà hầm nấm 19

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà hầm nấm này nhé!

 

Tin liên quan

  • Ghé thăm Châu Đốc thưởng thức thốt nốt An Giang

    Ghé thăm Châu Đốc thưởng thức thốt nốt An Giang

  • Cách làm nem chua - Món ngon ngày tết

    Cách làm nem chua - Món ngon ngày tết

  • Cơm ngon với sườn ram tôm

    Cơm ngon với sườn ram tôm

  • Đậu cô ve xào vừng - món chay cho ngày Rằm

    Đậu cô ve xào vừng - món chay cho ngày Rằm

  • Thịt heo chiên tỏi thơm ngon bất ngờ

    Thịt heo chiên tỏi thơm ngon bất ngờ