Thịt bò xào nấm - quen mà lạ

22/10/2014 - 03:36 AM

Vị giòn thơm của nấm và mềm ngọt của thịt bò làm cho món thịt bò xào nấm trở nên lạ miệng và rất hấp dẫn.

Thịt bò xào nấm - quen mà lạ 1

Chuẩn bị các nguyên liệu:

Để làm món thịt bò xào nấm các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Thịt bò: 200 gr

- Nấm kim châm: 200 gr

- 1 trái ớt xanh, ớt đỏ

- Hành, gừng

- Gia vị: 15ml dầu hào, 15ml rượu, một ít đường, muối

Thịt bò xào nấm - quen mà lạ 2

Các bước làm:

Bước 1:

Thịt bò xào nấm - quen mà lạ 3

Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ bớt phần gốc rồi cắt khúc vừa ăn. Thái sợi ớt xanh và một ít ớt đỏ.

Thịt bò xào nấm - quen mà lạ 4

Chuẩn bị một chảo nước sôi, thêm gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào chung, sau đó bạn cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi vớt ra để ráo.

Thịt bò xào nấm - quen mà lạ 5

Đun một ít nước sôi khác, cho nấm kim châm vào chần sơ cho mềm rồi vớt ra, để ráo.

Bước 2:

Thịt bò xào nấm - quen mà lạ 6

Cho ít dầu vào chảo sạch, sau khi dầu nóng bạn thêm dầu hào và ít đường vào.

Thịt bò xào nấm - quen mà lạ 7

Kế đến, bạn cho nấm, ớt vào đảo đều.

Bước 3:

Thịt bò xào nấm - quen mà lạ 8

Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã được chần chín vào.

Thịt bò xào nấm - quen mà lạ 9

Tùy theo khẩu vị của bản thân mà nêm nếm thêm ít đường và muối cho vừa ăn.

Bước 4:

Xào đều sau đó rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và tắt bếp.

Bày sản phẩm ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Thịt bò xào nấm - quen mà lạ 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò xào nấm này nhé!

AF

 

Tin liên quan

  • Cách làm món phở chiên phồng giòn rụm thơm ngon

    Cách làm món phở chiên phồng giòn rụm thơm ngon

  • Nấm xào rau củ thanh đạm cho ngày ăn chay

    Nấm xào rau củ thanh đạm cho ngày ăn chay

  • Cách làm thịt bò khô ngon tại nhà

    Cách làm thịt bò khô ngon tại nhà

  • Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon

    Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon

  • Giản dị mà ngon cơm với rau muống xào thịt bò

    Giản dị mà ngon cơm với rau muống xào thịt bò