Thơm ngon món thịt lợn rang riềng cho ngày đông

03/12/2015 - 03:50 AM

Món thịt rang riềng cháy cạnh cay cay của vị riềng thơm lừng khi ăn cùng cơm nóng khiến cho bữa cơm ngày đông của bạn thêm phần ấm cúng hơn. Hãy cùng món ăn ngon vào bếp làm món thịt lợn rang riềng nóng hổi này cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300gr thịt lợn nạc vai (hoặc thịt ba chỉ)

- 1 bát nhỏ riềng xay, 1 củ hành,

- 1 thìa nhỏ đường, 3 thìa nước mắm và 1 thìa nhỏ mì chính

 Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 1

Cách làm món thịt lợn rang riềng: 

Bước 1: Thịt lợn mua về rửa sạch bằng nước lạnh rồi thái thành các miếng nhỏ vừa ăn, cho vào bát tô to cho  chút nước mắm, chút đường với gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm.

 Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 2

 Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 3

Bước 2:  Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào, rồi cho hành củ đã rửa sạch thái nhỏ vào phi thơm.  

Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 4

Bước 3: Hành dậy mùi thì cho thịt lợn vào rang đến khi thịt vàng cháy cạnh.

Bước 4: Đến khi thịt vàng cháy cạnh ta nêm nước mắm, và cho riềng vào rang cùng đảo đều tay và đảo liên tục đến khi riềng vàng giòn ta nêm thêm 1 thìa nhỏ đường và 1 con nhỏ mì chính là xong.

 

 Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 6

 

 Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 7

Đĩa thịt rang riềng cháy cạnh hấp dẫn với những miếng thịt cháy cạnh và riềng thơm lừng vàng và giòn tan.

 Thịt rang riềng cháy cạnh ngon cơm ngày lạnh - 8

Thịt lợn rang riềng là một món ăn ngon từ thịt lợn với  hương vị mới, đảm bảo sẽ hấp dẫn các thành viên trong gia đình bạn !

 

Tin liên quan

  • Thịt ba chỉ kho dưa chua - Món ngon dễ làm

    Thịt ba chỉ kho dưa chua - Món ngon dễ làm

  • Ngon cơm với món cà tím nhồi thịt sốt cà chua

    Ngon cơm với món cà tím nhồi thịt sốt cà chua

  • Hương vị mới cho món thịt kho quen thuộc

    Hương vị mới cho món thịt kho quen thuộc

  • Cách làm món chân giò hầm ngũ vị

    Cách làm món chân giò hầm ngũ vị

  • Bánh giò tự làm - nóng hổi thơm ngon

    Bánh giò tự làm - nóng hổi thơm ngon