Nấm hấp trứng muối - Món lạ ngon cơm

21/01/2014 - 08:53 AM

Nấm hấp trứng muối thật thơm ngon với vị ngọt của nấm và vị đậm đà của trứng muối là món ăn rất đưa cơm và ngon miệng mà bạn không thể bỏ qua!

Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 1

Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 2
  Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 3

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món nấm hấp trứng muối:

300g nấm rơm.
3 quả trứng vịt
3 quả trứng muối
4 củ hành tím, gia vị.
 
Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 4 Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 5

Nấm rơm làm sạch gốc, rửa sơ, ngâm nước muối 5 phút rồi rửa sạch thêm một lần nữa.

Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 6

Nấm sau khi rửa sạch và để khô ráo thì bổ làm hai.
 
Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 7 Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 8

Trứng vịt đập ra tô.

Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 9

Thêm trứng muối, để riêng.
 
Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 10 Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 11

Thêm hành tím thái lát vào tô trứng, đánh đều.

Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 12

Cho 1 thìa cà phê đường và ½ thì cà phê hạt tiêu cùng nấm đã thái vào hỗn hợp trứng trên, khuấy đều.
 
Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 13 Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 14

Đổ hỗn hợp trứng ra khuôn hoặc bát.

Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 15

Hấp khuôn trứng trong nồi nước sôi khoảng 15 phút với lửa vừa.

Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 16

Lấy nấm hấp trứng muối ra, dùng với cơm nóng.
Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 17

Nếu gia đình bạn đã quá quen thuộc với món trứng hấp thịt thì hôm nay hãy thử đổi món với nấm hấp trứng muối nhé! Trứng sau khi hấp thật mềm cùng vị ngọt của nấm và vị đậm đà của trứng muối là món ăn rất đưa cơm và ngon miệng đấy!

Lạ miệng ngon cơm với nấm hấp trứng muối 18

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nấm hấp trứng muối nhé!
 

 

Tin liên quan

  • Rau củ xào trứng muối

    Rau củ xào trứng muối

  • 3 món ngon từ trứng vịt lộn

    3 món ngon từ trứng vịt lộn

  • Tôm chiên trứng muối

    Tôm chiên trứng muối

  • Cách làm trứng vịt muối

    Cách làm trứng vịt muối

  • Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm

    Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm