Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt

21/01/2014 - 08:42 AM

Salad gà khá quen thuộc và dễ ăn, bạn bày biện dưới hình thức một củ cà rốt tươi ngon, trông sẽ rất bắt mắt!

Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 1
  Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 2

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món salad gà này:

- 200g phi lê (thịt gà lọc bỏ xương)

- 300g khoai tây, 300g nấm, 200g cà rốt, 150g hành tây, 1 nắm thì là

- 2 quả trứng

- Xốt Mayonnaise, chút muối và dầu ăn

Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 3
Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 4
Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 5

Trước tiên, bạn rửa sạch vỏ ngoài khoai tây, cà rốt rồi luộc tới chín mềm, để nguội và lột bỏ vỏ. Thịt gà cũng được luộc chín với chút nước, đun sôi chừng 20 phút rồi tắt lửa đậy vung 15 phút cho gà mềm. Vớt thịt gà ra để nguội tự nhiên.
 

Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 6
Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 7

Rửa sạch rồi xắt hạt lựu toàn bộ hành tây và nấm. Tra dầu vào chảo, chiên hành tây dậy mùi thơm thì cho thêm nấm vào chiên cùng, tra muối vừa ăn rồi xào thêm 15 phút cho nấm chín đều và mềm.
 

Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 8
Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 9

Khoai tây và cà rốt cho vào lò vi sóng lần nữa cho dễ dằm mềm, bông tơi và thơm hương hơn.
 

Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 10
Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 11

Xắt nhỏ thịt gà, trứng được rán đảo bông hoặc quay chín trong lò vi sóng rồi dằm nhỏ hay xắt hạt lựu như miếng gà.
 

Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 12
Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 13

Bạn bày lớp khoai tây trước tiên, có khuôn hình một củ cà rốt (tương tự như hình tam giác nhọn dài có đánh cong các góc cạnh ngắn), sau đó là lớp nấm xào, tiếp tới là phi lê gà, rồi tới lớp trứng, trên cùng là lớp cà rốt. Giữa các lớp nguyên liệu salad này bạn xen thêm xốt mayonaise và chút muối hoặc bột canh.

Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 14

Cách làm salad gà giản tiện này có hình thức trình bày như một củ cà rốt tươi nguyên trông thật bắt mắt, hấp dẫn. Sau khi bày xong các lớp nguyên liệu, bạn cắm một nắm lá thì là trên đầu cuống "cà rốt gà", dùng dao sắc khía nhẹ các rãnh hai bên giống y như củ cà rốt thật.

Salad gà kiểu mới với cách bày biện lạ mắt 15

Khi ăn bạn trộn đều dần từng miếng salad gà và xúc thìa, củ "cà rốt gà" của bạn sẽ lẹm dần một cách thú vị! Chúc bạn ngon miệng nhé!

Thịt gà

Tin liên quan

  • Cách làm món cơm gà roti

    Cách làm món cơm gà roti

  • Súp gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng

    Súp gà nấm hương thơm ngon bổ dưỡng

  • Cách nướng gà ngon, đẹp cho tiệc cuối năm

    Cách nướng gà ngon, đẹp cho tiệc cuối năm

  • Ăn phao câu - nguy cơ bị ung thư cao

    Ăn phao câu - nguy cơ bị ung thư cao

  • Ngon quá món thịt gà nấu đông!

    Ngon quá món thịt gà nấu đông!