Sườn rim nước dừa

21/01/2014 - 09:04 AM

Dễ ăn, đậm đà, mềm thơm và đặc biệt là rất đưa cơm - đó là những gì mình cảm nhận khi ăn món này. Các mẹ cùng thử nhé!

 
Nguyên liệu:
 
- 400g sườn non
- Nước dừa 1 trái dừa
- Hành tím, tỏi
- Dầu hào
- Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu.
 
Cách làm:
 
Băm nhỏ hành tím và tỏi.
 

Sườn non rửa sạch, ướp với hành tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café hạt nêm, 1/2 muỗng café tiêu.

 

Để sườn ngấm khoảng 20 - 30 phút. 

 

Làm nóng chảo với 1 thìa dầu ăn, cho chút đường vào.

 

Khi thấy đường ngả vàng bạn trút sườn vào xào, đảo và xóc đều tay cho đến khi sườn săn lại.

 

Cho nước dừa vào xâm xấp mặt thịt, đun lửa liu riu tới khi nước dừa cạn thì bạn tắt bếp, cho thịt ra đĩa ăn nóng với cơm trắng.

   
Sườn là nguyên liệu nấu ăn được cả nhà mình vô cùng yêu thích, chính vì thế nên nó rất thường xuyên xuất hiện trong thực đơn ăn tối của nhà mình, từ món canh sườn nấu chua tới sườn nướng, sườn rang... Hôm nay mình thử làm món sườn rim nước dừa này thì thấy rất dễ ăn, đậm đà và đặc biệt là rất đưa cơm!
 
 
Chúc cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!

Tin liên quan

  • Bữa tối ngon cơm với chuối đánh xéo dân dã

    Bữa tối ngon cơm với chuối đánh xéo dân dã

  • Hướng dẫn làm món thịt heo chiên khô

    Hướng dẫn làm món thịt heo chiên khô

  • Bánh hành - giản dị mà hấp dẫn bất ngờ

    Bánh hành - giản dị mà hấp dẫn bất ngờ

  • Tìm hiểu về món

    Tìm hiểu về món "Nhân sâm của biển cả"

  • Mọi điều bạn cần biết để có món chiên rán ngon

    Mọi điều bạn cần biết để có món chiên rán ngon