Sườn rim nước dừa

21/01/2014 - 09:04 AM

Dễ ăn, đậm đà, mềm thơm và đặc biệt là rất đưa cơm - đó là những gì mình cảm nhận khi ăn món này. Các mẹ cùng thử nhé!

 
Nguyên liệu:
 
- 400g sườn non
- Nước dừa 1 trái dừa
- Hành tím, tỏi
- Dầu hào
- Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu.
 
Cách làm:
 
Băm nhỏ hành tím và tỏi.
 

Sườn non rửa sạch, ướp với hành tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng café đường, 1 muỗng café hạt nêm, 1/2 muỗng café tiêu.

 

Để sườn ngấm khoảng 20 - 30 phút. 

 

Làm nóng chảo với 1 thìa dầu ăn, cho chút đường vào.

 

Khi thấy đường ngả vàng bạn trút sườn vào xào, đảo và xóc đều tay cho đến khi sườn săn lại.

 

Cho nước dừa vào xâm xấp mặt thịt, đun lửa liu riu tới khi nước dừa cạn thì bạn tắt bếp, cho thịt ra đĩa ăn nóng với cơm trắng.

   
Sườn là nguyên liệu nấu ăn được cả nhà mình vô cùng yêu thích, chính vì thế nên nó rất thường xuyên xuất hiện trong thực đơn ăn tối của nhà mình, từ món canh sườn nấu chua tới sườn nướng, sườn rang... Hôm nay mình thử làm món sườn rim nước dừa này thì thấy rất dễ ăn, đậm đà và đặc biệt là rất đưa cơm!
 
 
Chúc cả nhà một bữa tối thật vui và ngon miệng nhé!

Tin liên quan

  • Hướng dẫn làm món sò điệp nướng chao

    Hướng dẫn làm món sò điệp nướng chao

  • Hướng dẫn làm món kẹo gậy đón giáng sinh

    Hướng dẫn làm món kẹo gậy đón giáng sinh

  • Bánh nơ chiên giòn tan thơm phức

    Bánh nơ chiên giòn tan thơm phức

  • Hướng dẫn nấu chè sâm bổ lượng mát lạnh mùa hè

    Hướng dẫn nấu chè sâm bổ lượng mát lạnh mùa hè

  • Hướng dẫn làm giò lụa cho ngày tết

    Hướng dẫn làm giò lụa cho ngày tết