Chả lá lốt nhân tôm thịt biến tấu mới cho bữa ăn thêm ngon

02/10/2015 - 09:11 AM

Chúng ta đã quá quen thuộc với món chả lá lốt nhân thịt bò, thịt lợn, nhưng món chả lá lốt tôm thịt mới lạ cũng ngon lành không kém. Hôm nay món ăn ngon xin giới thiệu đến các bạn món chả lá lốt nhân tôm thịt thơm lừng mừi lá lốt, ngọt bùi vị tôm thịt. 
 Cẩm nang các món ăn ngon, món ngon từ thịt lợn,thịt bò cho các mẹ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chả lá lốt nhân tôm thịt:
 
 
- 100g thịt nạc vai
 
- 100g tôm đã bóc vỏ
 
- 1 nắm lá lốt
 
- 1 lòng đỏ trứng gà
 
- Gia vị, hạt tiêu, hành khô, dầu ăn
 
Cách làm món chả lá lốt nhân tôm thịt:
 
Thịt lợn nạc mua về đem rửa sạch rồi xay nhỏ, tôm đem thái nhỏ hoặc bằm sơ qua. Sau đó đem tôm , thịt trộn với hành khô đã băm nhỏ cùng với 1 thìa cafe gia vị, 1/2 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa cafe dầu ăn rồi ướp khoảng 20-30 phút cho nhân ngấm gia vị. 

PT cms

 
 
Lá lốt rửa sạch để ráo nước. Trước khi rán thì bạn đem tôm thịt ra trộn đều với 1 lòng đỏ trứng gà, chỉ dùng lòng đỏ trứng gà để hỗn hợp nhân không bị ướt và khi rán cũng không bị bọt trứng nổi lên .

PT cms

 
 
Dùng lá lốt cuộn chả lại. Bắc chảo lên bếp , chảo nóng cho dầu vào sôi già sau đó mới cho nem vào rán  để nhỏ lửa đến khi chả chín.

PT cms

PT cms

 

Món chả tôm thịt thơm lừng ngọt bùi vị tôm thịt mà không bị ngán, thật là món ngon cơm cho trời se lạnh !
PT cms

Chúc các bạn thành công với sản phẩm của mình !

Tin liên quan

  • Ăn chơi: Nghêu sò ốc hến ở Sài Gòn

    Ăn chơi: Nghêu sò ốc hến ở Sài Gòn

  • Làm kim chi cải thảo siêu tốc mà chất lượng

    Làm kim chi cải thảo siêu tốc mà chất lượng

  • Món ngon cuối tuần: Cơm gà xì dầu

    Món ngon cuối tuần: Cơm gà xì dầu

  • Những tác dụng ít biết từ sữa

    Những tác dụng ít biết từ sữa

  • Cách muối kim chi Hàn Quốc với Coca Cola

    Cách muối kim chi Hàn Quốc với Coca Cola