Thịt ba rọi cuộn rau củ

25/08/2014 - 03:19 AM

Cuốn thịt ba rọi rau củ là món ăn không tốn nhiều thời gian để chế biến nhưng lại thơm ngon và không bị ngấy.

Nguyên liệu:

- 500 g thịt ba rọi, 1 trái su su.

- 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo, hành lá.

Cách chế biến:

1-1689-1378952845.jpg

- Cà rốt, su su gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi rồi luộc chín. Hành lá cắt đầu, rửa sạch chần sơ qua nước sôi. Thịt heo rửa sạch, luộc chín với ít muối.

2-5498-1378952846.jpg

- Dưa leo thái sợi, thịt heo luộc chín, thái lát dài.

3-7713-1378952846.jpg

- Làm nước chấm, phi thơm tỏi băm, cho 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh đường cát, 1 thìa cà phê tiêu bột, trộn đều rồi nêm lại gia vị cho có vị hơi ngọt là được. Sau cùng cho vừng rang vàng vào.

4-6906-1378952846.jpg

- Đặt lát thịt ra đĩa, cho các loại rau, củ lên, cuốn tròn lại. Dùng lá hành buộc lại bên ngoài rồi thưởng thức với nước chấm tương thơm ngon.

Khánh Hòa

Tin liên quan

  • Chua giòn món nộm dưa leo thịt gà

    Chua giòn món nộm dưa leo thịt gà

  • Cách làm món bánh canh trộn

    Cách làm món bánh canh trộn

  • Vui mắt với món salad gà cực ngon

    Vui mắt với món salad gà cực ngon

  • Bún trộn dưa leo giòn mát ăn ngon

    Bún trộn dưa leo giòn mát ăn ngon

  • Tự làm mì lạnh kiểu Hàn Quốc

    Tự làm mì lạnh kiểu Hàn Quốc